提到「翠華」，香港人很自然會想起某間餐廳。
古文中也常見「翠華」一詞，難道翠華是古代某間食肆？非也。古文的翠華指天子的旗飾，例如杜甫詩：「翠華拂天來向東」(《韋諷錄事宅觀曹將軍畫馬圖》，意指天子的旗幟自東面鋪天而來)。翠華亦可借代為天子，如杜甫《北征》：「都人望翠華。」(京城的人仰望天子)
假如時光倒流，食肆以翠華為名，可是大不敬的死罪！
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